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2011.01.31
重庆的火锅 过江龙火锅

一般意义上的明星餐厅,都是指由明星投资开设的餐馆,王菲、赵薇等大牌都有所涉猎,但经营状况普遍不佳。不过在重庆,却有一家“明星火锅馆”,不是由明星开设,但号称是“明星最喜欢的火锅”———这家名叫过江龙的火锅馆接待的明星超过了50位,王力宏重庆演唱会的庆功宴也是在此进行。昨日,记者对这家火锅馆进行了探访,了解到了明星吃火锅时不为人知的那些事儿。

减肥族 范晓萱吃太多做起俯卧撑
据过江龙餐饮管理有限公司的杨总介绍,最开始打出明星火锅餐厅的概念是无心插柳。范晓萱有次来重庆开歌友会,在火锅店预定了一间包房,称晚上11点来就餐。杨总说“晚上10点我们就莫名其妙地接到很多预定电话,把剩下的包房全部订满,并且这些订包房的人来了之后就直接说,范晓萱点的什么,我们就点什么”。杨总哭笑不得,因为范晓萱都还没到,他们也不知道范晓萱会吃些什么。最后范晓萱前来,看到一个餐厅全是她的粉丝,也非常开心,和粉丝大玩互动,“现场变成了一个PARTY,我们无形成为了组织者”。杨总说,范晓萱可能是第一次吃火锅,正在节食的她,称自己一顿吃了一个星期的量,吃到一半,还在包房的沙发上坐起了俯卧撑,然后继续战斗。最后,还把火锅馆所有的小吃都点了一份打包带走。

打折党 午马、安志杰都要求打折
在许多人眼中,明星属于高收入人群,吃顿饭一掷千金是常事。不过杨总却曝料,明星要求打折其实是常事。新版《玉观音》在重庆拍摄期间,参演的午马、安志杰就5次光顾火锅店。第一次来,这些人都显得较低调,和经理混熟之后,第二次来吃饭,他们就主动给经理打电话,“我们来吃了这么多次了,都把你们这里当食堂了,你们还是打个折吧!”一般来说,餐馆也会给他们打个8.8折。有趣的是,午马就向火锅馆提出要求“送一扎豆浆给我们喝”。当然,火锅馆对于这种并不算过份的要求也会满足。

路人甲 张震岳被认成菲律宾人
张震岳一贯特立独行,吃饭也是一样,没有和火锅店进行联系预定,就和他的乐队大摇大摆地走进了火锅大堂。不过客人可能对《爱之初体验》的熟悉程度远远高于张震岳,杨总说,走进来的时候,客人都在议论:“这是菲律宾的乐队。”还有人说:“这是棉花酒吧的驻唱。”尽管很多客人都没认出张震岳,但是还是围在包房门口打望,被看得实在太尴尬,乐队的成员只能到吧台求助于大堂经理,而正好也有客人在吧台打探里面坐的到底是谁。一时间,两帮人凑在一起,火锅店的工作人员都不知道该如何开口。

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